Meny 2018

All Inn | 100,-
All Inn Burger med bacon, ost, rancherdressing, tomat og løk
 
Amigos | 100,-
Ostegratinert nachos med chipotle-marinert kyllingbryst. Toppet med salsa picante, rømme, purre, paprika, syltet rødløk og koriander
Kan også fås i vegetar/vegan-versjon
 
Bakgården | 100,-
Urte- og vinbraisert lammeskank med ovnsbakte grønne saker, vinsjy og potetmash
 
Barbarossa | 125,-
Boeuf Bourguignon med biff av okse, rotgrønnsaker, champignon og syltet løk. Serveres med grov potetmos og rødvinssaus
 
Big Horn Steak House | 125,-
200 gr ytrefilet serveres med våre populære Big Horn-poteter og valgfri pepper/béarnaisesaus
 
Bølgen & Moi | 150,-
Sterling® Kveite fra Hjelmeland med potet-trøffelkrem, petit pois, syltet småtomater og nøttesmør
 
Bønder i byen | 100,-
Salat med langtidsbakt kylling, tomatmarmelade, syltet eple, rødkålsalat og estragonmajones
 
Café Mestizo | 100,-
Quesadilla og empanada med salat. Quesadillaen inneholder maistortilla med oksekjøtt, bønner, mais og ost. Empanadaen inneholder oksekjøtt, oliven, løk og egg.
 
Campino Kristiansand | 100,-
Valgfri medium pizza eller kebabtallerken med salat, tomat, løk, agurk, mais, dressing, ferskt brød og pommes frites

Christianssand Brygghus | 125,- 
Biff serveres med husets potetmos, stekte rotgrønnsaker og rødvinssaus
 
Clarion Hotel Ernst | 125,-
180 gr ytrefilet av okse serveres med grønnsaker, amandinepoteter og peppersaus
 
Drømmeplassen | 100,-
Drømmekringle med deilig makronfyll, mandler, sjokolade og rosiner. Bakt med egg og melk
 
Egon Restaurant | 150,-
Pressed Chicken Burger: Marinerte kyllingstrimler med bourbonglace, hjertesalat, tomat, syltet rødløk og chipotleaioli. Serveres med fries og hvitløksdressing
 
Food Asylum | 150,-
Vi starter med deilig varm MISO SUPPE før vi serverer vår spesialkomponerte UKA SUSHI DELUXE tallerken med 4 biter SIGNATUR TEMPURA RULL, 7 biter URA MAKI RULLER og en FRIED SCAMPI STICK
 
Frk. Larsen | 100,-
Frk. Larsens BBQ-burger, the paddy has won the Norwegian championship twice, the BBQ sauce is the best!
 
Glipp | 150,-
Ukas biff: 150gr mør biff av langtidsmodnet ytrefilet serveres med vår hemmelige og komplekse saus med over 17 aromater/urter, blandet salat og pommes frites  
 
Harvey’s | 125,-
Harvey’s hjemmelagde cheeseburger: Vinner av flere priser og kåret til byens beste! Serveres med fries og husets berømte purreløksdip. Brioche burgerbrød spesiallaget av Dampen, kun for Harvey’s
 
Herlig Land | 125,-
Biff med rødvinssaus: 160gr ytrefilet serveres med rødvinssaus, sauterte grønnsaker og husets potetmos
 
Hos Naboen | 100,-
Naboens hjemmelagde 170g hamburger serveres med aioli, salat og en topping av Stubbeskjellsopp. Legges på deilig hamburgerbrød fra Dampen. Severes med pommes frites

Håndverkeren | 125,-
Oksekjake braisert i rødvin, baconstekte rotgrønnsaker og hjemmelaget potetmos med trøffel
 
Indian Ocean Tandoori | 100,-
Velg mellom: 
1) Chicken Curry: Kylling med indisk currysaus.

2) Sabzi Sangam: En utsøkt vegetarrett bestående av forskjellige grønnsaker tilsatt egnet krydder i en lekker currysaus

Jonas B. | 100,-
Spagetti Carbonara: Spagetti med bacon, løk, parmesan, kremsaus og eggeplomme. Toppes med hakket bladpersille, parmesan og nykvernet sort pepper

Jordbærpikene | 100,-
Chili Con Carne med rømme, guacamole og nachochips 

Kjøkkenskapet avd. Aquarama og Lillemarkens | 125,- 
Hjemmelaget curry kyllingsuppe. Med et stykke gulrotkake og kaffe til dessert
 
Kjøkkenskapet Bakeri | 125,-
Vår fantastiske sjokoladekake! Hjemmebakt bunn med masse lag av sjokolade. For 6 personer
 
Kombinat | 150,-
Flat Iron Steak: En skikkelig biff med béarnaisesmør, ristede grønnsaker og urtebakte småpoteter
 
La Famiglia | 100,-
Stinco Di Maiale Glassato Al Barbera e Pistacchi: Langtidsstekt svineskank marineres med husets Barbera rødvin. Serveres med safranrisotto, utvalgte grønnsaker og rødvinssaus
 
Le Monde Bankkjelleren | 125,-
Gourmet tapas: Grillet scampi, torsk á la Middelhavet med risotto, Berber kylling med syltet løk og champignon. Serveres med søtpotet purree, bibringe med charmeur potet og rødvinsglace. Focaccia brød
 
Le Monde Tapas | 100,-
Tapasfjøl med spanske kjøttboller i tomatsaus, glaserte kyllingklubber fra Stange, tomatsalat med chevrékrem, hjemmelaget pesto og oliventapenade, Patatas bravas, brød og aioli

Le’s Kitchen | 100,-
Velg mellom Phở – Vietnamesisk nudelsuppe med biffkjøtt eller Spicy nudlesuppe med kylling
 
Mai Oishi Sushi | 100,-
14 biter sushi: 6 biter Futo Maki Tempura Scampi, 4 biter Crunchy California Maki, 2 biter laks maki med avokado og 2 biter Nigiri laks
 
Mother India | 125,-
Murg Curry: Kyllingfileter i en nydelig tradisjonell indisk krydder- og currysaus
 
Monsoon Asian | 100,-
Red Curry – Velg mellom vegetar eller kylling. Med paprika, gulrot, champignon, koriander, fersk chili og ris
 
Onkel Aksel Musikkbistro | 125,-
Langtidsstekt entrecôte av okse med lun potetsalat à La Provençale, Piquillopurè, rødvinsglasert løk og basilikumvinaigrette

Patricks Pub & Restaurant | 125,-Pepper Steak: Grillet biff av ytrefilet med grønnsaker og kremet peppersaus. Serveres med poteter
 
Peppes Pizza | 100,-
Velg mellom følgende porsjonspizza: Pure Ham, Pepperoni, Beef & Onion eller Vegetarian. Kan fås glutenfrie

Pizzabakeren avd. Torridalsveien og Fagerholt | 100,-
Valgfri medium pizza

Restaurant Skrubbsulten | 125,-
Kyllingfilet med grønnsaker, bacon og chorizo i fyldig hjemmelaget fløtesaus. Serveres med ris
 
Restaurant Q42 | 125,-
Vår populære søndagsbuffet hver dag!
 
Rådhuscaféen | 100,-
Velg mellom ”Den Nye Hitt’n” med Crème Fraîche, ost, mozzerella, serranoskinke, ruccula og parmasan eller ”Slageren” med tomatsaus, ost, mozzerella, pepperoni og jalapeños

Scandic Kristiansand Bystranda | 150,-
Torskerygg og lun tomatsalat med sprøstekt chorizo. Serveres med potet- og hvitløkskrem
 
Sjøhuset | 100,-
Ovnsbakt torskefilet med stekte rotgrønnsaker, savoykål, smørsaus og småpoteter
 
Slakter Sørensen | 125,-
Ytrefilet av okse serveres med bearnaisesaus, sauterte grønnsaker og saltbakte poteter
 
Smak av Norge | 100,-
Spicy burger med chipotle mayo og karamellisert løk. Serveres med beetroot shot
 
Snadder over Gada | 100,-
Snadderull m/marinert biff, marinert kylling eller Crispy vegetar. Serveres med liten søtpotet fries eller liten pommes frites og valgfritt mineralvann
 
Snadderkiosken | 100,-
Tangenburger 160gr, 0,5l valgfri brus + ei ”ventepølse” (Wienerpølse hotdog)
 
Tilstede mat og mer | 125,-
Velg mellom: Sitrusbakt torsk fra Flekkerøy med lune poteter, syltet rødløk, grønt og basilikumsaus. Eller:  Bokhvete og grønnsaksburger med lune poteter, syltet rødløk, grønt og basilikumsaus
 
Tollboden Burger Bordello | 100,- 
Velg mellom Black Angus-burgerne: Bacon og Cheddar eller Bourbon Street BBQ med amerikansk cheddar, jalapeñomajones og BBQ-saus med bourbon
 
Village Kristiansand  | 100,-
Chicken Tikka Masala: Klassisk curryrett med grillet kyllingfilet i fløte, cashewnøtter og kokos. En sikker vinner!
 
Værtshuset Pieder Ro | 150,-
Dampet torsk med posjert egg, syltet rødkål, sjøgress og ostestrø. Serveres med ølpanerte poteter

Hovedsamarbeidspartnere

Samarbeidspartnere