Matkulturen blomstrer i Kristiansand. «Spis Ute Uka» (tidligere «Spis for 100») er blitt en av Sørlandets største matfestivaler, og skaper “ville tilstander” i byen  hvert år. Et yrende liv på byen og på spisestedene!

Å spise ute handler om å spise sammen, dele en matopplevelse, kose seg og kanskje prøve noe nytt og spennende. Vi ønsket å få folk flest ut på byens spisesteder og bruke byen i ukedagene, ikke bare helgene. Kanskje noen til og med fant seg et nytt stamsted?

Serveringsbransjen i Kvadraturen kan nå si at «Spis Ute Uka» er kommet for å bli og spisestedene har fått sin egen «Handelens dag», og den varer ei hel uke to ganger i året; første hele uken i mars og siste hele uken i september!